Articles Tagged “เนื้อย่าง”
-
ซูซูรัน สวรรค์ของคนรักเนื้อในเชียงใหม่
ซูซูรัน สวรรค์ของคนรักเนื้อในเชียงใหม่ อาหารปิ้งย่าง ดูเหมือนจะเป็นอาหารยอดนิยมของคนทุกยุคทุกสมัย ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ ต่างก็ชื่นชอบในรสชาติและบรรยากาศของอาหารประเภทนี้ทั้งนั้น อาหารประเภทนี้ก็แบ่งชื่อเรียกย่อยได้อีกได้หลายอย่าง มีชื่อเรียกเฉพาะในภาษาต่างประเทศอีกหลายชื่อ เช่น บาร์บีคิว กระทะร้อน ยากินิกุ หรือแม้จะเป็น หมูกระทะในบ้านเรา ชื่อก็จะบ่งบอกถึงวิธี การทำให้สุก อย่างการนำเนื้อสัตว์ไปย่างบนกระทะร้อน โดยเนื้อจะสุกจากความร้อนของกระทะแบบนี้อาจเรียกว่า “เทปันยากิ” ส่วนการทำเนื้อให้สุกจากความร้อนของไฟหรือถ่านโดยตรง จะเรียกว่า “บาร์บีคิว”หรือ”ยากินิกุ” ซึ่งรสสัมผัสก็จะแตกต่างกันไป ซู ซูรัน เป็นหนึ่งในร้าน”ยากินิกุ”ในเมืองเชียงใหม่ ที่คนนิยมเสพเนื้อวัวต่างรู้จักกันมานาน และเป็นร้าน”ยากินิกุ”ในตัวเลือกอันดับต้นๆของคนเชียงใหม่ก็ว่าได้ บรรยากาศภายนอกนั้นตกแต่งได้สวยงาม มีวิวน้ำตก บ่อปลาคราฟ ต้นไม้ที่ดูร่มรื่น ทำให้คนที่นั่งรอคิวรู้สึกผ่อนคลายได้มากทีเดียว ภายในร้านมีโต๊ะไว้คอยบริการสองแบบด้วยกัน…